Backware aus halb Roggenvollkornmehl

pusruginis visų grūdo dalių kepinys statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Kepinys, kuriame rugių visų grūdo dalių produktai sudaro ne mažiau kaip 50 proc. viso grūdų produktų kiekio. pavyzdys(-iai) Pusruginė visų grūdo dalių duona, pusruginė visų grūdo dalių bandelė, pusruginis visų grūdo dalių džiūvėsis, pusruginė visų grūdo dalių lazdelė, pusruginis visų grūdo dalių kūčiukas. atitikmenys: vok. Backware aus halb Roggenvollkornmehl, f ryšiai: platesnis terminas – duonos ar pyrago kepinys šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymo „Dėl Duonos ir pyrago kepinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo“ projektas